Побережье Барселона-Маресме

Барселона

  • 06  апреля, понедельник
  • Днем +14, ночью +10
  • Ясно, без осадков
  • Ветер восточный, 3 м/с
14 января 2020 г.

Паэлья в столице Каталонии

Паэлья в столице Каталонии
Паэлья — национальное блюдо и гордость Испании. В переводе с латинского «паэлья» означает «сковорода». Сегодня есть множество интересных рецептов и различных способов его приготовления. Готовить паэлью можно не только из риса, но и овощей с добавлением курицы и морепродуктов. В рис для паэльи для вкуса и цвета добавляют шафран, оливковое масло и розмарин. Некоторые виды этого вкусного и сытного блюда включают в себя фасоль, бобы и белое вино. На родине испанскую паэлью готовят на открытом огне по многолетнему рецепту. Огонь разжигают ветвями и шишками сосны обязательно с добавлением апельсина — так паэлья впитывает в себя ароматный дым, который придает блюду неповторимый вкус
                                                                                                                                                                                             
Яндекс цитирования